Джерард и Шотландия

[Solo]

Сегодня в 23:45 по Москве Селтик играет с московским Спартаком.

[fanatka_33]

Через час! А где смотреть-то, Солочка???

[Svet]

"В горах мое сердце... Доныне я там. По следу оленя лечу по скалам. Гоню я оленя, пугаю козу. В горах мое сердце, а сам я внизу"
(Роберт Бернс, перевод Маршака)

Эти строки были написаны шотландским поэтом Робертом Бернсом в далеком 1789 году, но никто из побывавших в Шотландии в наше время не будет спорить, что эта страна оставляет в сердце неизгладимый отпечаток на всю жизнь. И для этого совсем необязательно подниматься высоко в шотландские горы и заниматься охотой на оленей. Ведь Шотландия, сочетает в себе суровую красоту природы и древние кельтские обычаи с современным укладом жизни, так удивительно самобытно существует в нашем мире.
Она дала миру неповторимую музыку волынок пиброх и любимую многими клетчатую ткань, а еще первый настоящий паровой двигатель, газовое освещение, велосипед, телефон, телевизор, хлороформ, парафин, пенициллин и, наконец, клонированную овечку Долли... А еще Шотландия - это родина всемирно известных писателей Вальтера Скотта, Джеймса Мэтью Барри, Артура Конана Дойла и Роберта Льюиса Стивенсона, ученых Джеимса Уатта, Уильяма Мердока, Роберта Броуна и Александра Флеминга, актеров Шона Коннери, Эвана МакГрегора, Джерарда Батлера, Робби Колтрейна и Джеимса МакЭвоя, певцов и музыкантов Марка Нопфлера, Ширли Мэнсон и Энни Ленокс.

Национальная гордость.
Наверное, никто не является для шотландцев столь явным и близким сердцу олицетворением их родины, как поэт Р.Бернс, с 15 лет воспевавший Шотландию в в своих стихах. Сегодня, день его рождения является национальным праздником Шотландии. В этот день - 25 января - шотландцы наряжаются в килты, декламируют стихи Бернса и едят национальные блюда шотландской кухни за так называемым Burns supper (ужином Бернса) - хаггис (бараний желудок с потрохами и приправой), печеный картофель (а шотландцы уверены, что их картофель - лучший картофель в мире) и кранихен (взбитые сливки с малиной и поджаренными овсяными хлопьями) и пьют знаменитый шотландский виски. Кстати, хаггис (haggis) - самое известное национальное блюдо шотландцев, ему даже посвящали стихи (тот же Роберт Бернс, любивший это блюдо создал "Оду хаггису"), а виски - вообще отдельная тема для шотландцев. Каждый регион Шотландии производит свой собственный виски, обладающий соответствующим ароматом и вкусом. Виски выдерживают в специальных бочках минимум 3 года, во время выдержки до 10% напитка теряется в виде испарений, которые шотландцы романтично называют "долей ангелов".
Вообще, шотландцы - очень доброжелательный народ, любящий праздники и веселье. Например, нигде в Соединенном Королевстве Новый год не встречают так, как в Шотландии. В новогоднюю ночь, которую шотландцы называют "хогме-ни", в Эдинбурге устраиваются потрясающие по красоте гуляния, ведь в Шотландии встреча Нового года является даже более важным праздником, чем Рождество. А чего стоят городские игры - национальные ритуальные игры шотландцев, во время которых соревнуются волынщики, силачи и танцоры. Города Шотландии окружены прекрасной сельской местностью, на фоне которой отдыхать - одно удовольствие, и даже прохладный климат не является препятствием для этого. Большую часть свободного времени жители Шотландии проводят именно на природе - встречаясь с друзьями и родными на фестивалях шотландской музыки, играя в гольф или просто рыбача на одном из шотландских озер.
Не меньшую роль в жизни шотландцев играет образование. По статистике, предоставляемой Комитетом Образованных стран Европейского содружества, Шотландия является одной из самых образованных стран мира. Шотландцы придают очень большое значение образованию и гордятся этим. Каждый второй шотландец в возрасте от 17 до 22 лет поступает в высшие учебные заведения - это один из самых высоких показателей в странах Европейского союза.
Образование с традициями.
Шотландское образование имеет давнюю историю и глубокие традиции. Закон о всеобщем школьном образовании был принят в Шотландии - только представьте себе это - в 1496 году! Уже к середине 16 века в стране насчитывалось три университета, а сейчас их 13 (кстати, в одном из них - Университете Сент-Эндрюс - The Universiti of St. Andrews - познакомились юные принц Уэльский Уильям и Кейт Миддлтон, ныне герцог и герцогиня Кембриджские). Кстати Университет Эдинбурга (The University of Edinbugh) - наиболее популярны не только среди жителей Соединенного Королевства, но и среди студентов других стран. Шотландия обладает колоссальной научно-технической базой и занимает ведущие позиции в проведении научных исследований в области медицины, биохимии, создании наукоемких технологий. Научно-исследовательские центры, как правило, расположены на базе университетов.

Интересные факты.

Шотландцы - большие сладкоежки.Наверное, никто в Европе не любит сладкое так, как жители этой туманной страны. Возможно употребление многочисленных булочек, рогаликов, печенья, пирожных, пряных пирогов и сладостей помогает скрасить долгое отсутствие солнца на шотландском небе, ведь всем известно, что оно редко балует местных жителей своим присутствием.
Шотландцы верят, что черный кот приносит в дом достаток, а незнакомец зашедший в Новый год и подаривший хозяевам кусочек угля и стакан чистой воды, - удачу и счастье.
В Шотландии ходит забавная фраза "Приходите к нам на ужин, наши соседи сбили фазана" - это не дань столь любимой местными жителями охоте, а предупреждение всем нерадивым водителям, по случайности сбившим птицу на своем автомобиле. Они не смогут подобрать ее и забрать домой, а вот те, кто едет за ними следом, - да. Странный обычай, но факт.
Столица Шотландии Эдинбург известен своими ветрами, приносящий в город теплый воздух Гольфстрима. Жители Шотландии шутят, что истинного эдинбуржца можно узнать по тому, как он придерживает на голове шляпу, заходя за угол.

[Svet]

Статья из журнала "Домашний Очаг".Напечатала не совсем все, там еще немного было о школах и вузах Шотландии.
Хотела еще фотографии красивые загрузить, но интернет что-то виснет.Завтра попробую.

[Omelya]

Отличная статья! Спасибо, Светлана! Про сладости особенно греет душу)

[Olena]

Светлана, спасибо огромное! Получила бездну удовольствия.

[Svet]

Моя первая статья Всегда рада быть полезной
Сладости,да..А меня хаггис заинтриговал,вот бы попробовать!

[Лина]

Крейг всегда говорит, что хаггис - это как хот дог, как обыкновенная сосиска, просто другой формы.

[Olena]

Я чего то представляла что то типа кровянки

[liza]

Спасибо большое, Света, очень интересно. Среди шотландцев очень много физиков и математиков с мировым именем. А хаггис это что-то вроде колбасы начиненной всячиной и поторохами, если не ошибаюсь.